Abstract Il lavoro presenta i risultati
di uno studio pilota condotto
sulla produzione enologica italiana.
I dati riscontrati sono
nella maggior parte dei casi contenuti e 98% dei campioni analizzati inferiori al limite stabilito
dall’Unione europea.
Un manuale pratico per il buiatra che si occupa di gestione riproduttiva, con un focus particolare sul bovino da carne.
Uno sguardo d’insieme sulla realtà italiana ed europea dell’allevamento da carne con un approccio orientato a una gestione all’avanguardia.