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Ristorazione - Arrivano le linee guida per accogliere i celiaci
Anno: 2011 Mese: 06
Editore: Point Vètèrinaire Italie
Autore: S. Neuhold
Prezzo Listino: Euro 2,00
Prezzo Abbonati: Euro 2,00 (- 0%)
Abstract
Dall’acquisto delle materie prime alla loro movimentazione 16 interna fino alla formazione degli operatori. Le norme e le procedure da seguire per prevenire i rischi legati a produzione e somministrazione di alimenti privi di glutine
Norme, leggi e sentenze
Editore: Point Vètèrinaire Italie
Autori: a cura di Paola Fossati
Prezzo Listino: Euro 23,00
Prezzo Abbonati: Euro 21,85
Editore: Point Vètèrinaire Italie
Autori: M. Scacchia, K. Zilli, E. Di Giannatale, L. Sacchi
Prezzo Listino: Euro 1,00
Prezzo Abbonati: Euro 1,00
Editore: Point Vètèrinaire Italie
Autori: A. Messineo
Prezzo Listino: Euro 1,75
Prezzo Abbonati: Euro 1,75
Editore: Point Vètèrinaire Italie
Autori: D. Stirparo
Prezzo Listino: Euro 1,25
Prezzo Abbonati: Euro 1,25
Editore: Point Vètèrinaire Italie
Autori: C. Correra, C. Correra
Prezzo Listino: Euro 1,50
Prezzo Abbonati: Euro 1,50
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